Pe scurt:
România a profitat de criza ouălor din UE și a devenit exportator important, cu livrări record și investiții în produse procesate.
România a exportat ouă în valoare de peste 140 de milioane de euro în 2025, cu aproape 160% mai mult față de anul precedent, potrivit calculelor ZF pe baza datelor Institutului Național de Statistică, citate de Mediafax. Aceasta reprezintă cea mai mare creștere a exporturilor din ultimul deceniu pentru sectorul avicol românesc.
Creșterea semnificativă a livrărilor externe a venit pe fondul unui deficit de ouă pe piața Uniunii Europene, generat de focarele de gripă aviară care au afectat mai multe state membre. În acest context, producătorii români de ouă au reușit să acopere o parte din necesarul din țările afectate, menținând România pe excedent comercial la acest capitol.
Reprezentanții industriei avicole susțin că acest avans al exporturilor a fost posibil și datorită investițiilor realizate în ultimii ani în ferme și unități de procesare. Cel mai mare producător local este Toneli, cu o producție anuală de aproximativ 500 de milioane de ouă, din care circa 20% sunt destinate exportului, potrivit celor mai recente date. Printre alți jucători importanți se numără Oul de Tinca, Avicola Focșani, Regalina, La Provincia, Avicola Lumina și Super Eggs.
Exporturile de ouă procesate și lichide câștigă teren pe piața externă
Pe lângă exportul de ouă în coajă, proaspete sau conservate, o parte din creșterea livrărilor externe provine din produse procesate, precum ouăle lichide pasteurizate. Producătorii români s-au orientat în ultimii ani către segmente cu valoare adăugată mai mare, ca răspuns la cererea tot mai mare din industrie, HoReCa și retail.
Compania Agricola a anunțat că, din iulie 2024, produce ouă lichide la un volum de aproximativ 50 de tone pe lună, iar cea mai mare parte a acestei producții este destinată exportului. Potrivit companiei, în România mai funcționează încă șase fabrici de ou lichid, conform datelor ANSVSA.
Producătorii afirmă că ouăle lichide sunt tot mai căutate de clienții din HoReCa și industrie, datorită costurilor mai mici și reducerii risipei, dar și de consumatorii finali interesați de produse bogate în proteine și ușor de preparat.
